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仙桃市首届沔阳三蒸文化节烹饪职业技能大赛在沔街隆重举行

3月30日,仙桃市首届沔阳三蒸文化节烹饪职业技能大赛在沔街举行,来自全市餐饮行业的45名选手参加了此次大赛。市领导印家利、张德萍,省职业技能鉴定中心副主任邹德洋出席了本次活动。
本次大赛分热菜、冷菜拼盘、食品雕刻三个项目,分别设金银铜奖。比赛现场,选手们娴熟地挥舞手中“神器”,不时来回翻腾锅菜料,经过一番精心烹制,一道道香气四溢的美食佳肴便呈现在观众和评委面前。
竞技场上,选手们“八仙过海,各显神通”争先恐后展示着自己的绝活。赛场外,更是人头攒动,热闹非凡。游客们聚精会神观赏着比赛,时而加油鼓劲,时而拍手叫好。现场火爆的气氛和观众们的热情融汇成了一片欢腾的海洋。来自市水务局的何继红等九名选手获得热菜金奖,来自天怡大酒店的范文兵获得食品雕刻金奖,来自武厨家宴的代进获得冷菜拼盘金奖,农家小院等六个单位获得组织奖。
此次活动的主题是“品三蒸美食,传沔阳古蕴”,意在弘扬沔阳三蒸饮食文化,传承沔阳三蒸烹饪技艺,并通过比赛提升各餐饮行业的服务水平、服务质量和餐饮从业人员的综合素质,发掘培养一批烹饪人才,促进仙桃旅游餐饮业的健康发展,提升仙桃在全省餐饮业和旅游市场的影响力。
此次大赛由仙桃市人力资源和社会保障局、市商务局、市外事侨务旅游局等多个相关部门联合举办,由市烹饪酒店行业协会承办,是仙桃市首届楚商联合会沔商大会暨沔阳三蒸文化节、沔街庙会的首场活动。
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首届沔阳三蒸文化节烹饪职业技能大赛开幕式
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首届沔阳三蒸文化节烹饪开幕式职业技能大赛比赛现场
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仙桃市民朋友观摩比赛现场
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比赛裁判专家正在对参赛作品评审